"Costa Rica Arabica coffee. San Rafael RZ Tarrazu, crop 18-19." кофе зеленый в зернах страна происхождения Коста-Рика производитель CECA

$655.50
$9.50
69 кг / Мешок
1 кг
Страна:
Costa Rica
Вид упаковки:
GrainPro
Вид обработки:
Washed

Чтобы добавить товар в корзину, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Описание

ГЕОГРАФИЯ

В Коста-Рике выделяют следующие кофепроизводящие регионы: Центральная Долина (Central Valley), Западная Долина (West Valley), Таррасу (Tarrazu), Трес Риос (Tres Rios), Ороси (Orosi), Брунка Brunca), Турриальба (Turrialba), Гуанакасте (Guanacaste). Страна продвигает кофе под названиями регионов, в которых этот кофе был выращен и собран. Выращиваемые разновидности арабики: катурра, мундо ново, типика, вилла сарчи, катуай и другие. Регион Таррасу, в котором был собран данный лот, является частью прjвинции Сан Хосе (San Jose). Кофе растет на богатой минералами вулканической почве на высоте 1200 – 1900 метров над уровнем моря. Урожай собирают с ноября по март.


ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

CECA S.A., основанная в 1950 году, изначально экспортировала зерно для компании Bernhard Rothfos, а в 1988 году вошла в состав Neumann Kaffee Gruppe. С первых дней своего существования компания занималась закупкой ягод непосредственно у производителей, переработкой кофе на различных станциях обработки и экспортом в основном в США, Европу и Японию. В настоящий момент CECA владеет двумя станциями обработки и готовит зерно на экспорт под собственными брендами.

КОФЕ

Лот San Rafael Tarrazu классифицирован как арабика мытой обработки, период сбора ягод 2018/19 год. Чистый, сладкий, сбалансированный кофе с фруктовой кислотностью, округлым телом с нотками инжира, чернослива, банана и сухофруктов.