Описание
ГЕОГРАФИЯ
Основные кофепроизводящие регионы Никарагуа – Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия. В зависимости от региона фермерские кофейные хозяйства расположены на высоте 1000 – 1700 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности арабики: катурра, бурбон, также марагоджип.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР
CISA Exportadora - крупнейшая экспортная компания в Никарагуа, работающая на рынке с 1952 года.
КОФЕ
Лот Maragogype 90% over scr 19 классифицирован как арабика мытой обработки разновидности марагоджип, скрин 19 и выше. Период сбора ягод 2019-2020 год. Очень сладкий кофе с ароматом чёрного чая, граната, красных ягод, яркой, комплексной кислотностью, сочным, округлым, гладким телом, нотами чёрного байхового чая, красной смородины, граната и карамели.
