"Honduras Arabica coffee. SHG San Marcos Gourmet: crop 2019-20." кофе зеленый в зернах страна происхождения Гондурас производитель BECAMO расфасовка

$93
$7.75
12 кг / Коробка
1 кг
Страна:
Honduras
Вид упаковки:
Carton box
Вид обработки:
Washed

Чтобы добавить товар в корзину, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Описание

ГЕОГРАФИЯ

Официально в Гондурасе выделены следующие кофепроизводящие регионы: Копан, Монтесильос (также название Ла Паз, по названию департамента), Агальта, Опалака, Комайягва и Эль-Параисо. Довольно часто можно встретить кофе, маркированный как кофе из региона Санта-Барбара, но данный регион не отмечен в классификации IHCAFE. На самом деле, речь скорее идет о департаменте Санта-Барбара, в котором пересекаются несколько кофейных регионов. Кофе растет на высоте 1000 – 1600 метров над уровнем моря. Время сбора урожая ноябрь – апрель. Основные разновидности арабики: бурбон, катурра, катуай, пакас.   

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Компания BECAMO S.A. была основана Эмилио Медина в 1983 году, а в 1989 году присоединилась к Neumann Kaffee Gruppe. Модернизация производства и технологические усовершенствования сделали BECAMO одним из самых современных предприятий по обработке кофе в Центральной Америке. И в настоящее время компания является ведущим экспортером в Гондурасе. BECAMO реализует различные проекты, направленные на улучшение качества жизни фермеров, с которыми они сотрудничают. Ассортимент кофе компании включает различные качества, в том числе региональные смеси и Спешиэлти сорта, которые представлены в программе микролотов: Guara Verde (Зеленый попугай), Guara Roja (Красный попугай) и Guara Azul (Синий попугай).

КОФЕ

Лот Honduras San Marcos классифицирован как арабика мытой обработки, зерно качества SHG, Strictly High Grown, высота произрастания от 1200 метров. Период сбора 2019/20 год. Сладкий чистый кофе с ароматом сухофруктов, тёмного шоколада, миндаля, сушёных ягод, комплексной, цитрусовой кислотностью, плотным, насыщенным, обволакивающим телом, нотами брусники, сушёного яблока, карамели, шоколада и лимонной цедры.