"Dominican Republic Arabica coffee. Barahona AA." кофе зеленый в зернах страна происхождения Доминикана производитель JOSE PAIEWONSKY расфасовка

$126
$10.50
12 кг / Коробка
1 кг
Страна:
Dominicana
Вид упаковки:
Carton box
Вид обработки:
Washed

Чтобы добавить товар в корзину, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Описание

ГЕОГРАФИЯ

В Доминиканской республике нет четко выраженной смены сезонов, характерных для многих кофепроизводящих стран. Из-за особенностей местного климата кофе здесь собирают круглогодично, хотя основной урожай созревает с ноября по май. В стране несколько кофепроизводящих регионов: Бараона, Сибао и Сибао Альтуа, Центральные Кордильеры, Нейба и Вальдесия. В зависимости от региона высота расположения кофейных плантаций меняется от 600 до 1500 метров. Основные разновидности арабики: типика, катурра. Регион Бараона расположен в юго-западной части страны. Качество выращиваемого кофе здесь выше, чем в других регионах.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Экспортная компания JOSE PAIEWONSKY E HIJOS SRL была основана Хосе Паевонски Браудо (José Paiewonsky Braudo) в декабре 1945 года, в городе Пуэрто Плата. В 1958 году управляемая уже сыновьями меняется форма правления компании на акционерное общество. Помимо зеленого кофе, компания также экспортировала такие товары, как какао, кукурузу, кокосы и биджу. В 1984 году она также начала заниматься продажей жареного и молотого кофе на внутреннем рынке. На сегодняшний день ассортимент компании включает такие товары как какао, кокосы, кофе, мед и свечи, которые она также имеет возможность производить для частных торговых марок.

КОФЕ

Лот Barahona AA классифицирован как арабика мытой обработки. Период сбора ягод 2018 год. Мягкий, сбалансированный кофе с хорошей сладостью, с нотами табака, шоколада и сухофруктов.