"Washed Nicaragua Arabica coffee. SHG EP, Matagalpa Jinotega, crop 2021." кофе зеленый в зернах страна происхождения Никарагуа производитель Olam Nicaragua

$541.65
$7.85
69 кг / Мешок
1 кг
Страна:
Nicaragua
Вид упаковки:
GrainPro
Вид обработки:
Washed

Чтобы добавить товар в корзину, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Описание

ГЕОГРАФИЯ

Основными кофепроизводящими регионами в Никарагуа являются Хинотега (Jinotega), Матагальпа (Matagalpa) и Нуэва-Сеговия (Nueva Segovia). В зависимости от региона фермерские кофейные хозяйства расположены на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности арабики: катурра, бурбон.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Экспортером данного кофе является Olam, ведущий производитель продуктов питания и сельскохозяйственной продукции, который занимается поставками тысячам клиентов по всему миру, как многонациональным организациям со всемирно известными брендами, так и небольшим семейным предприятиями. Olam была основана в 1989 году, она включена в список компаний Сингапурской биржи. Olam имеет несколько подразделений, деятельность которых распространяется, но не ограничивается, на такие продукты как кофе, какао, орехи, молочные продукты, специи, рис, хлопок.

КОФE

Лот SHG EP Matagalpa Jinotega классифицирован как арабика мытой обработки, зерно качества SHG Strictly High Grown, European preparation, не более 12 дефектов, никаких первичных дефектов. Период сбора ягод декабрь 2020 – февраль 2021 года. Чистый кофе с ароматом сухофруктов, карамели, тёмного шоколада, сладкой, комплексной кислотностью, плотным, бархатистым телом и нотами красного яблока, тёмного шоколада, тёмного изюма и карамели.