Описание
ГЕОГРАФИЯ
Кофе является основным экспортным товаром, за ним по объему следуют хлопок и чай. Кофейный сектор включает около 1 миллиона мелких фермеров; средняя площадь ферм составляет 0,3 га. Уганда экспортирует около 160 тыс. тонн кофе в год, из которых только четверть приходится на долю арабики. Кофе выращивается вместе с другими продовольственными культурами, такими как бананы и бобовые, и создающими тень деревьями; чаще всего с минимальным использованием химических удобрений. Сбор урожая длится практически круглый год с пиковыми периодом для Робусты с октября по февраль, для Арабики с ноября по январь – на востоке страны и с апреля по июнь – на западе.
КОФЕ
Лот Mount Elgon/Rwenzori, washed, Ex-Certified классифицирован как арабика мытой обработки. Период сбора 2017 год. Чистый кофе с ароматом тёмных ягод и специй, сладкой, комплексной кислотностью, плотным, обволакивающим, немного терпким телом, нотами тёмных ягод, тёмного шоколада, чёрного чая во вкусе и лёгким табачным и карамельным послевкусием.
