"Kenya Arabica coffee. AB Mount Kenya Selection scr 16-17" кофе зеленый в зернах страна происхождения Кения производитель Ibero Kenya расфасовка

$102
$8.50
12 кг / Коробка
1 кг
Страна:
Kenya
Вид упаковки:
Carton box
Вид обработки:
Washed

Чтобы добавить товар в корзину, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Описание

ГЕОГРАФИЯ

Кофе в Кении выращивают как на крупных плантациях, так и на небольших фермерских хозяйствах. Мелкие фермеры состоят в кооперативах и сдают свои урожаи на принадлежащие кооперативам станции обработки. Главный коммерческий интерес для закупщиков представляет Центральная Кения, а также районы на западе страны. В числе основных кофепроизводящих регионов – Ниери, Кириняга, Муранга, Эмбу и ряд других. В зависимости от региона кофе выращивают на высоте от 1200 до 2200 метров над уровнем моря. Время сбора урожая: октябрь – декабрь (основной), июнь – август (fly crop). Основные разновидности арабики: SL28, SL34, Ruiru11, Батиан, K7.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Экспортер – Ibero Kenya Limited, входящая в состав Neumann Kaffee Gruppe. Экспортная компания Ibero Kenya была основана 9 июля 1964 года через пол года после получения Кенией независимости; она является старейшей в составе NKG. Помимо экспортной компании NKG East Africa также включает в себя фабрику сухой обработки (dry mill) NKG coffee Mills Kenya Ltd., на которой осуществляется очистка кофе от пергаментной оболочки, сортировка по размеру и плотности, и фасовка в мешки перед экспортом; и компанию Tropical Farm Managment Kenya Ltd., которая занимается поддержкой кооперативов и фермеров и продажей кофе на внутреннем рынке. Поддержка заключается в проведении всевозможных обучающих программ по агрикультурным практикам, защите окружающей среды, помощь в ведении бухгалтерии и администрировании и т. д.

КОФЕ

Лот AB Mount Selection представляет прекрасный образец чистого, свежего, сочного кенийского кофе. Аббревиатура "АB" означает скрин зерна в пределах 16-17 (порядка 6.35 мм). Урожай ягод был собран в конце 2019 – начале 2020 года. Сладкий сочный кофе с комплексной винной, яблочной кислотностью, плотным телом, нотами чёрной смородины, чёрного чая, лимона и тёмного шоколада во вкусе и послевкусием грейпфрута и томатного листа.