"Peru Arabica coffee. Washed, SHG Chachapoyas Gr 1" кофе зеленый в зернах страна происхождения Перу производитель Coinca

$379.50
$5.50
69 кг / Мешок
1 кг
Страна:
Peru
Вид упаковки:
GrainPro
Вид обработки:
Washed

Чтобы добавить товар в корзину, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Описание

ГЕОГРАФИЯ

Основные регионы производства кофе в Перу – Кахамарка, Хунин, Пуно, Куско, Паско. Климатические условия довольно разнообразны. На северо-западе страны преобладает засушливый климат, на востоке – экваториальный, на побережье – умеренный, в горах – прохладный, в лесах – тропический. Кофе растет на высоте от 900 до 2050 метров над уровнем моря. Основные разновидности арабики для Перу: бурбон, типика, катурра, паше, катимор. Сезон сбора урожая для мытого кофе длится с апреля по сентябрь.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Compañía Internacional del Café S.A.C. (Coinca), являющаяся крупнейшим экспортером в стране, была основана в 1969 году Эккехардом Хауслером. В 1984 году компания стала частью Neumann Kaffee Gruppe. В 1996 году была построена их первая станция сухой обработки в регионе Лима, а в 2005 году - вторая станция сухой обработки на Севере, откуда приходит около 50% урожая Перу.Современное хорошо оснащенное производство позволяет компании готовить на экспорт зерно разных грейдов из основных кофепроизводящих регионов.

КОФЕ

Лот Gr 1 washed, Chachapoyas - арабика мытой обработки; первый грейд, не более 15 дефектов, скрин 50% больше 15; Strictly High Grown. Период сбора ягод 2019 год. Кофе с сочной кислотностью, плотным, округлым телом и нотками чёрной смородины, чёрного чая, сушёных тёмных ягод и специй.