"Indonesia Arabica coffee. Sulavesy Kalosi Gr. 1." кофе зеленый в зернах страна происхождения Индонезия производитель PT. Sari Makmur

$561
$9.35
60 кг / Мешок
1 кг
Страна:
Indonesia
Вид упаковки:
GrainPro
Вид обработки:
Semi-washed

Чтобы добавить товар в корзину, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Описание

ГЕОГРАФИЯ

В Индонезии кофе выращивается в основном на мелких фермерских хозяйствах площадью 1-2 Га. Основные кофепроизводящие регионы: острова Суматра, Ява, Сулавеси, Флорес и Бали. В стране выращивают как арабику, так и робусту. Основные разновидности арабики: типика и производные, катимор (местное название тимтим), атенг, USDA, S795. На острове Сулавеси большая часть плантаций арабики расположена в местности Тана Тораджа к югу от города Калоси, который дал торговое наименование местному кофе. Высота произрастания: 850 – 1800 метров. Сбор урожая май – ноябрь.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

PT. Sari Makmur Tunggal Mandiri была основана в 1995 году с целью стать ведущей экспортной компанией в Индонезии. Они экспортируют несколько наименований сельскохозяйственных продуктов из Индонезии, в том числе широкий спектр пряностей и какао, однако основное направление деятельности компании, это все же экспорт арабики и робусты. Компания поддерживает принципы устойчивого развития кофейной индустрии, в том числе социальные проекты, направленные на улучшение условий жизни фермеров.

КОФЕ

Лот Indonesia Sulavesy Kalossi Gr. 1 классифицирован как арабика мытой обработки, до 11 дефектов на образец. Период сбора ягод с мая по ноябрь 2019 года. Чистый кофе с плотным, сочным телом, яркой чистой кислотностью, нотками пряностей, тёмного изюма, сандалового дерева во вкусе и продолжительным ореховым послевкусием.