Описание
ГЕОГРАФИЯ
В Индонезии кофе выращивается в основном на мелких фермерских хозяйствах площадью 0,5-2 Га. Основные кофепроизводящие регионы: острова Суматра, Ява, Сулавеси, Флорес и Бали. В стране выращивают как арабику, так и робусту. Высота произрастания: 900 – 1800 метров в зависимости от региона. Плантации робусты, как правило, расположены на низких высотах. Сбор урожая сентябрь – декабрь (Суматра), май – ноябрь (Ява, Сулавеси), май – сентябрь (Флорес). Для робусты есть грейдинг по дефектам, размеру зерна.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР
Компания-экспортер – Berindo Jaya PT, город Бандар-Лампунг, остров Суматра. Компания входит в Neumann Kaffee Gruppe.
КОФЕ
Indonesia Gr 2, Jumbo классифицирован как Робуста натуральной обработки; грейд 2, 12-25 дефектов на образец; период сбора 2019 год. Кофе с хорошей сладостью и сливочной текстурой, с нотами молочного шоколада, сливочного мороженого и карамели.
